La professionnelle de Test Kitchen, Pam Lolley, a combiné les saveurs de trois plats favoris des Fêtes : la tarte à la citrouille, la tarte aux pacanes et le cheesecake pour créer ce succulent dessert des Fêtes. Assurez-vous d’utiliser du papier sulfurisé sur la base du moule à gâteau à charnière, car la garniture pour tarte aux pacanes peut s’infiltrer à travers la croûte de biscuits Graham.

• Assurez-vous d’utiliser une vitesse lente pour réduire la quantité d’air ajoutée à la pâte, ce qui peut provoquer des fissures.
• Prévoyez suffisamment de temps pour cuire ce gâteau et laissez-le refroidir complètement.
• Notre gâteau au lait à la citrouille a toutes les saveurs d’un latté aux épices et à la citrouille Starbucks.
• Un délicieux cheesecake à la citrouille accompagné de saveurs de noix de pécan et de caramel.
• Réserver les pacanes pour qu’elles refroidissent.
• Pour griller les pacanes, préchauffer le four à 350°F (176°C).

Retirez le cheesecake du four (à ce stade, le dessus du cheesecake doit être plus ferme pour qu’il puisse retenir la garniture) et saupoudrez le dessus de streusel aux pacanes. Remettez le cheesecake au four avec la porte du four fermée pendant encore 15 minutes. Cassez la porte du four, avec le cheesecake à l’intérieur, pendant 15 minutes.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette De Cheesecake À La Citrouille Et Aux Pacanes

Cuire la croûte pendant 10 minutes, puis laisser refroidir. Réduisez la température du four à 300°F (148°C). Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la farine à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et lisse. Assurez-vous d’utiliser une vitesse lente pour réduire la quantité d’air ajoutée à la pâte, ce qui peut provoquer des fissures. Ajoutez la purée de citrouille, l’extrait de vanille et les épices et mélangez à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez les œufs un à la fois en mélangeant lentement pour combiner.



À ce stade, la pâte doit être bien mélangée et lisse – sans grumeaux. Versez la pâte sur la garniture pour tarte aux pacanes. (Si la garniture pour tarte aux pacanes s’effondre lorsque vous ajoutez le cheesecake à la citrouille, elle n’a pas complètement pris). Ce délicieux gâteau au fromage à la citrouille et aux pacanes sera un excellent ajout à tout menu divertissant des Fêtes. La garniture aux pacanes cuite au four ajoute la touche croustillante parfaite à la texture onctueuse du cheesecake aromatisé à la citrouille et aux épices. Maintenant, sortez un autre bol et fouettez ensemble la cassonade, la farine, les flocons d’avoine, la cannelle et les épices pour tarte à la citrouille.

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Raclez les parois du bol au besoin pour vous assurer que tout est bien mélangé. Versez la pâte dans le moule avec la croûte et étalez uniformément. Faites cuire le cheesecake pendant quelques minutes. Pendant que le cheesecake cuit, préparez le streusel. Mélangez tous les ingrédients du streusel dans un bol moyen, puis ajoutez les pacanes. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit friable et bien mélangé. Éteignez le four et laissez le cheesecake au four avec la porte fermée pendant 10 minutes.

• Mélanger le fromage à la crème, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
• Ainsi, même si vous souhaitez impressionner vos invités de Thanksgiving, les fissures n’auront vraiment pas d’importance car elles ne seront jamais visibles.
• De délicieuses couches de cheesecake, de citrouille et de noix de pécan qui vous feront revenir pour une deuxième tranche.
• Remettez le cheesecake au four avec la porte du four fermée pendant encore 15 minutes.
• Toutes les saveurs d’automne en une seule bouchée.

Surtout si la croûte est trop fine. Le papier sulfurisé sert de barrière pour empêcher la croûte de coller au moule à charnière. Beaucoup de gens pensent qu’un cheesecake aussi beau que celui-ci sera très difficile à préparer.

Comment Faire Un Cheesecake À La Citrouille Et Aux Pacanes

Sortez le moule à gâteau du congélateur et versez la garniture dans la croûte de biscuits Graham. Votre cheesecake à la citrouille et aux pacanes a l’air absolument délicieux ! J’adore la combinaison de citrouille et de noix de pécan. La garniture pralinée semble également incroyable. Ingrédients du garde-manger – Rien d’extraordinaire à voir ici. En fait, vous avez probablement actuellement la plupart des ingrédients dans votre garde-manger, votre réfrigérateur ou votre étagère à épices pour préparer cette recette de cheesecake à la citrouille. Et, s’il vous manque un ou deux ingrédients, on les trouve tous couramment dans toutes les épiceries – pas de magasins spécialisés où chercher des articles difficiles à trouver.



De plus, le Cheesecake à la citrouille et aux pacanes est LE dessert PARFAIT pour Thanksgiving. Le meilleur, c’est que vous n’avez plus besoin de préparer à la fois une tarte aux pacanes et à la citrouille pour Thanksgiving, car celle-ci a les deux desserts en un ! Inutile de dire que le cheesecake à la citrouille et aux pacanes est destiné à devenir le nouveau dessert préféré de la famille pour les fêtes. Vous trouverez des noix de pécan écrasées mélangées à la croûte de biscuits Graham et au glaçage. Le glaçage de ce cheesecake est en fait de la crème au beurre aux pacanes. C’est tellement bon que vous aurez envie de l’étaler sur tout. Les saveurs de caramel présentes dans ce cheesecake sont douces et joliment mélangées.

Pour Remplissage

Cependant, vous pouvez lui donner une saveur de mélasse plus foncée en la remplaçant par du sucre mou brun foncé.


Sawyer
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