Pendant la cuisson du poulet, ajoutez les ingrédients de la sauce dans un petit bol à mélanger et fouettez pour combiner. La friteuse à air vous offre cette saveur panko frite par excellence avec un enrobage croustillant et moins d’huile et de dégâts. De plus, il vous permet de cuisiner du poulet katsu digne d’un restaurant dans votre propre cuisine avec un minimum d’effort. Le poulet Katsu (チキンカツ), également connu sous le nom de tori katsu, est une escalope de poulet japonaise panée et frite servie avec une sauce tonkatsu ou sur un curry katsu japonais. Son cousin populaire est le tonkatsu, alias la version escalope de porc. Pour commencer, les poitrines de poulet doivent être pilées finement avant d’être panées un peu comme des escalopes de poulet. Pour ce faire, coupez d’abord chaque poitrine en deux horizontalement, puis placez chaque morceau entre 2 couches de pellicule plastique.



Le poulet Katsu japonais le plus croustillant que vous puissiez préparer. Il s’agit de la soul food japonaise : une poitrine de poulet frite à l’air avec une chapelure de panko prête en 30 minutes, aucune friture n’est requise ! Pour garder ce repas un peu plus authentique, nous aimons servir les tranches de poulet panées sur du riz blanc cuit avec du chou râpé et un filet de sauce tonkatsu sucrée et savoureuse ! Il est souvent servi avec du curry japonais et des edamames cuits à la vapeur ou bouillis, si vous souhaitez devenir un peu plus traditionnel. Cette recette de poulet katsu à la friteuse à air peut facilement être préparée sans gluten en utilisant simplement de la farine sans gluten et de la chapelure panko sans gluten. Assurez-vous également que tous les ingrédients de votre sauce sont également sans gluten.

Gâteaux Avec Des Pépites De Chocolat

Assurez-vous simplement qu’ils adhèrent bien à la surface de vos aliments pour éviter trop de dégâts. Vaporisez le fond du panier de la friteuse à air avec un enduit à cuisson.



Cette recette de friteuse à air est prête en quelques minutes et est parfaite pour les nuits où vous voulez quelque chose de familier et de réconfortant qui soit encore un peu spécial. Réglez la friteuse à air à 375°F et laissez préchauffer pendant 3 à 5 minutes. Le poulet katsu frit est servi avec une sauce savoureuse et piquante, généralement une sauce katsu à base de Worcestershire, de sauce soja, de ketchup, de sauce aux huîtres et d’épices. C’est un accompagnement savoureux au poulet croustillant enrobé de panko. Et il est servi avec une délicieuse sauce barbecue japonaise appelée tonkatsu, qui, comme la plupart des types de sauce barbecue, est sucrée et piquante.

Salade De Pâtes Au Poulet Club

Mais l’essentiel vient de cet extérieur croustillant et de cet intérieur juteux. Le Katsu est, par essence, l’équivalent japonais du schnitzel, bien que le katsu soit souvent plus épais que le schnitzel. Ce qui le distingue d’une escalope de poulet, c’est la chapelure japonaise.



Écrasez ensuite quelques graines de sésame avec un mortier et un pilon et saupoudrez-les sur la sauce. Pour les morceaux de poulet katsu surgelés, ne les décongelez pas avant la cuisson. Faites-le frire à l’air libre à 360 degrés F pendant 10 minutes. Ensuite, retournez-le et faites-le frire à l’air libre pendant encore 2 à 5 minutes. Utilisez un thermomètre pour vérifier que la température interne a atteint 145 degrés F. Une autre idée amusante est de servir les escalopes sur un rouleau avec la sauce dessus pour des sandwichs au poulet katsu à la friteuse. Ici, j’ai pris des escalopes de poulet en sac rouge Aldi et leur ai apporté une amélioration majeure en les transformant en un katsu de poulet (torikatsu) ultra-rapide !

Épouse-moi Poulet

Ensuite, mélangez les œufs, la farine, le sel, le poivre et la poudre d’ail pour former une pâte humide. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau à la fois jusqu’à obtenir une consistance légèrement plus souple que celle d’une pâte à crêpes. Draguez votre poulet puis enrobez-le immédiatement de chapelure panko. Prenez 3 bols peu profonds et remplissez-en un de farine, un d’œuf battu et un de chapelure Panko. Passez ensuite généreusement le poulet dans la farine, puis trempez-le dans l’œuf et enfin enrobez-le de chapelure.

• Une fois terminé, la température interne du poulet doit être de 165 °F (74 °C) lorsqu’elle est vérifiée avec un thermomètre de cuisson numérique.
• Cette recette de poulet katsu à la friteuse à air peut facilement être préparée sans gluten en utilisant simplement de la farine sans gluten et de la chapelure panko sans gluten.
• Pour commencer, les poitrines de poulet doivent être pilées finement avant d’être panées un peu comme des escalopes de poulet.
• Pendant la cuisson du poulet, ajoutez les ingrédients de la sauce dans un petit bol à mélanger et fouettez pour combiner.
• Dans la cuisine japonaise, le poulet katsu traditionnel est frit dans de grandes quantités d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

Le poulet Katsu est un plat japonais populaire composé de fines escalopes de poulet enrobées de chapelure panko et frites pour un enrobage croustillant et croustillant. Il est parfois décrit comme une version japonaise de l’escalope de poulet.
https://vfiedcbd.com/cbd-oil-pets-by-just-cbd-fur-tastic-finds-a-personal-review-of-just-cbds-cbd-oil-pets/
https://mynaturalcbdstore.com/cbd-wax-by-glowbar-london-glowbar-londons-cbd-wax-a-personal-dive-into-relaxation-and-relief/
Kaitlyn